SDDDC走進河南

2019年12月6日9:00，中荷奶業(yè)發(fā)展中心（英文簡稱SDDDC）論壇暨SDDDC成立六周年年會慶典在河南省鄭州市美盛喜來登酒店舉行。這是SDDDC年會慶典首次走出北京,走進河南。本次活動由SDDDC主辦，河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司承辦。SDDDC合作伙伴以及全國奶業(yè)專家、企業(yè)代表及各大媒體近300人齊聚一堂，共同見證中荷奶業(yè)中心成立六周年的豐碩成果，開啟奶業(yè)振興發(fā)展新篇章。

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥，河南省人民政府副省長武國定，荷蘭駐華公使浦樂施，中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊，河南省畜牧局局長王承啟，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司歐亞處處長趙立軍，河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司董事長關曉彥、總裁董碩峰，SDDDC監(jiān)事會主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈，中國農(nóng)業(yè)大學副校長龔元石，SDDDC主任、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利等領導出席。中荷奶業(yè)發(fā)展中心秘書長蘇昊主持本次大會。

中荷奶業(yè)發(fā)展中心秘書長蘇昊

SDDDC監(jiān)事會主席陳戈致辭

SDDDC監(jiān)事會主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈首先致歡迎辭，她提到，此次出席是她任職以來di一次參加SDDDC的盛典活動，今天的盛典既是為了慶祝過去的成就，更是表達了SDDDC對未來的期待與憧憬。

中荷奶業(yè)發(fā)展中心SDDDC由中國農(nóng)業(yè)大學、荷蘭瓦赫寧根大學和研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司共同在2013年11月成立。SDDDC致力于打造一個開放、共享、協(xié)作的平臺，向中國奶業(yè)荷蘭奶業(yè)先進技術經(jīng)驗，通過開發(fā)“牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈安全、優(yōu)質(zhì)奶業(yè)生產(chǎn)模式，促進我國乳品質(zhì)量安全建設及奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。自SDDDC成立六年以來，得到了中荷兩國政府、企業(yè)和科研機構等奶業(yè)發(fā)展有關企事業(yè)單位人士的廣泛肯定，取得了豐碩的成果。

近些年，食品安全問題始終是乳業(yè)中的一個熱門話題，中國奶業(yè)在過去也有過痛苦的經(jīng)歷，正如“病來如山倒，病去如抽絲”，一旦失去了消費者的信任，想要重新建立將是一個非常緩慢而艱難的過程。但是很高興看到中國奶業(yè)已經(jīng)迎來了一個轉折點。而值此之際，SDDDC成立6年了，也是再創(chuàng)造出新火花，邁上新臺階的時期。

未來，中國奶業(yè)的發(fā)展也將會面臨很多挑戰(zhàn)，如碳足跡問題、環(huán)保問題、減少抗生素使用問題、動物福利問題以及如何獲得大眾的信任與支持問題，維持奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題等。但每個挑戰(zhàn)的背后，都有無限的可能與機會，希望未來SDDDC可以戰(zhàn)勝所有的挑戰(zhàn)，達到一個新高度，也希望中國奶業(yè)抓住機遇，迎來美好的未來。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥致辭

中國奶業(yè)取得了長足進步，離不開國際合作，目前已經(jīng)與北美、歐洲、大洋洲等很多奶業(yè)發(fā)達地區(qū)的國家建立了合作關系，也成立了很多“中心”。SDDDC在行業(yè)內(nèi)一直保持非常高的活躍度，中心聯(lián)合了中國農(nóng)業(yè)大學、瓦赫寧根大學、菲仕蘭公司等十余家中荷兩國的合作伙伴，在李勝利教授帶領的中荷奶業(yè)專家共同努力下，致力于中國奶業(yè)質(zhì)量安全體系的建設，不斷借鑒、分享荷蘭奶業(yè)的先進經(jīng)驗，廣泛開展奶業(yè)科技研究、人才培養(yǎng)、行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)研究等工作，取得了可喜的成績，贏得了產(chǎn)業(yè)內(nèi)較好的聲譽，快速上升成為很有影響力的國際合作平臺。希望中心未來進一步深化中荷奶業(yè)合作，將荷蘭奶業(yè)的寶貴經(jīng)驗和知識引進、吸收，為行業(yè)帶來更多的合作成果，促進中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接、融合，為民族奶業(yè)的全面振興，走向世界貢獻力量。

河南省副省長武國定致辭

河南省副省長武國定在致辭中談到，河南作為農(nóng)業(yè)大省、畜牧大省和新興奶業(yè)大省。近年依托資源、區(qū)位、市場等優(yōu)勢，堅持把奶業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重點來抓，在全國率先出臺《河南省奶業(yè)振興行動計劃》，初步建立起奶牛生產(chǎn)、良種繁育、飼草供應、乳品加工等現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進入全國十大奶業(yè)主產(chǎn)省行列。2018年奶類產(chǎn)量209萬噸，位居全國第五位。全省乳品加工企業(yè)33家，加工能力350萬噸。河南省的花花牛、三色鴿、三劍客、博農(nóng)等企業(yè)快速擴張，全省初步形成了十大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群。

長期以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)業(yè)大學、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳品工業(yè)協(xié)會等單位對河南奶業(yè)發(fā)展高度重視、大力支持，中國農(nóng)大的李勝利教授多次帶領專家團隊來豫實地指導，SDDDC已在豫舉辦了十多期奶業(yè)技術培訓，荷蘭政府早在1999—2004年就與河南省開展了持續(xù)5年的奶業(yè)援助，這些對推動河南省奶牛養(yǎng)殖技術推廣、單產(chǎn)水平提高、管理理念更新等提供了有力的支撐保障。此次中荷奶業(yè)發(fā)展論壇在河南舉行，必將給以河南花花牛乳業(yè)集團為代表的河南省奶業(yè)發(fā)展帶來新的理念、新的機遇、新的空間。

荷蘭駐華使館公使浦樂施致辭

荷蘭駐華使館公使浦樂施在活動上指出，六年前，荷蘭總理魯特出席了SDDDC的啟動儀式時，談到了中國和荷蘭都致力于為大眾生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的食品，但中國是乳制品進口國，而荷蘭是出口國，不但出口乳制品，也出口知識，因此非常希望能和中國有很好的合作。

SDDDC是中荷兩國共同應對奶業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)的平臺，通過邀請中國的行業(yè)從業(yè)者到荷蘭來體驗“Grass to Glass”（從牧場到餐桌）的發(fā)展理念與方式，不僅使所涉及的合作伙伴受益，而且覆蓋面更廣，并為其他中國和荷蘭公司提供支持。2015年，聯(lián)合國通過了可持續(xù)發(fā)展目標（SDG's）和《巴黎氣候協(xié)定》締結，這些意味著SDDDC的發(fā)展視野應該比六年前更廣闊。減輕貧困和可持續(xù)發(fā)展是與SDDDC發(fā)展方向相吻合的兩個方面，同時也是荷蘭政府所關心的事情。

中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓致辭

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓在論壇發(fā)表講話，他指出SDDDC中心在成立的六年時間里，做了大量的工作，組織了培訓，做了研究，組織了考察，還培養(yǎng)了博士、碩士，辦了很多示范牧場，對中國奶業(yè)作出極大的貢獻。

這些年中國奶業(yè)有了巨大的發(fā)展，發(fā)生了翻天覆地的變化，達到了很高的水準，但中國奶業(yè)的真正發(fā)展是從改革開放以后的40年，我們能夠取得今天的成績，不但靠自己的團結奮斗、自立更生，也得益于荷蘭等國家的幫助，與國際合作、交流有直接關系。大家都不要忘記在發(fā)展初期直至現(xiàn)在，還在支持、幫助我們的人。每一個奶業(yè)發(fā)達國家都有值得學習、借鑒的地方，開展國際合作要堅定不移，對外開放要堅定不移，這是我們歷史上的一條重要經(jīng)驗，也是將來必須堅持的一條經(jīng)驗，希望以后在這方面能做出更多的努力，讓中國奶業(yè)更加興旺。

中國乳協(xié)副理事長兼秘書長劉美菊致辭

中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊指出，SDDDC自2013年成立，至今已經(jīng)陪伴中國奶業(yè)共同發(fā)展了六年，很高興看到中荷奶業(yè)合作的種子在中華大地上碩果累累，中國奶業(yè)在過去的六年中更是取得了長足的進步。我國乳制品監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)數(shù)年在99%以上，2018年乳制品整體抽檢格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達到99.9%。與此同時，中國乳制品工業(yè)協(xié)會自2013年至今，對全國主流品牌嬰幼兒配方乳粉進行月月抽檢，檢查結果連續(xù)七年100%合格。

在過去的六年中，SDDDC穩(wěn)步發(fā)展，從z初的3家發(fā)起單位，發(fā)展到如今的11家合作伙伴，廣泛開展合作研究、人才培養(yǎng)、行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)研究等工作是值得肯定和贊賞的。在中國奶業(yè)新格局、新要求的形勢下，希望中心進一步深化中荷奶業(yè)合作，關注奶業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，關注奶業(yè)對環(huán)境保護的影響，推動中國乳制品的功能化、多元化、多樣化的發(fā)展，幫助中國奶業(yè)提升國際競爭力，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游的銜接和融合發(fā)展，為中國奶業(yè)的振興發(fā)展貢獻力量。

花花牛乳業(yè)集團董事長關曉彥在現(xiàn)場

花花牛乳業(yè)集團董事長關曉彥致辭

河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司董事長關曉彥在論壇上致辭，他講到：花花牛目前擁有1家年產(chǎn)規(guī)模18萬噸的全赫飼料公司，13座自有奶源基地，奶牛存欄3萬多頭，2座乳品加工基地，日加工能力達1300噸，100多個產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外。銷售區(qū)域覆蓋省內(nèi)18個地市，輻射湖北、安徽等周邊7個省份，并完成長三角、珠三角等市場布局，新零售模式“優(yōu)鮮百科”也如期上線。2019年被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，成為河南shoujia順利通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收企業(yè)、“第十一屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會”指定乳品供應商等，行業(yè)地位不斷得到提升。

在發(fā)展過程中，SDDDC在創(chuàng)新科研、技術實踐、牧場建設、人才培養(yǎng)等方面，給予了花花牛傾心的指導和幫助，促進了花花牛整體科研實力快速提升，尤其是養(yǎng)牛技術、產(chǎn)品創(chuàng)新上邁向新臺階，雙方合作探索的“半舍飼、半放牧”養(yǎng)殖模式也走上正軌。未來，花花牛將繼續(xù)深化與SDDDC的交流與合作，與各兄弟企業(yè)攜手前行，加快推動民族奶業(yè)發(fā)展，助力中國奶業(yè)振興。

瓦赫寧根大學及研究中心董事會成員——馬丁·思高騰致辭

瓦赫寧根大學及研究中心董事會成員馬丁·思高騰指出，瓦赫寧根大學一開始是作為創(chuàng)始成員加入SDDDC，而且非常高興能締結荷蘭皇家菲仕蘭、中國農(nóng)業(yè)大學兩大伙伴。SDDDC年會此次在河南舉辦，表明SDDDC不僅可以連接中荷兩國的首都，還會連接中國所有的省份，這對于荷蘭瓦赫寧根大學至關重要的，可以了解到不同省份的奶業(yè)發(fā)展需要。因為中國奶業(yè)在近幾年發(fā)展快速，奶業(yè)消費量上升，乳制品產(chǎn)量也迅速上升，中國的乳制品生產(chǎn)量在過去6年從240億公斤提升到360億公斤。荷蘭是乳制品的主要出口國，中國也是出口目的國之一，中國市場中有很多來自荷蘭的高質(zhì)量乳制品，都是始于SDDDC。

隨著發(fā)展，奶業(yè)也有了新的關注重點，即關注可持續(xù)目標發(fā)展的實現(xiàn)，包括可循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，以保護環(huán)境；信息技術的發(fā)展，以更好地記錄環(huán)境的表現(xiàn)等。但所面臨的挑戰(zhàn)還是非常大的，需要分享共同的經(jīng)驗和合作，這也是SDDDC的目標之一，即為了讓下一代沒有后顧之憂，要加強合作，培養(yǎng)出更多的人才，開展更多的項目，促進奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

中國農(nóng)業(yè)大學副校長龔元石致辭

中國農(nóng)業(yè)大學副校長龔元石指出，SDDDC在中國奶業(yè)從數(shù)量增長到質(zhì)量提升的轉型升級的關鍵時期，在行業(yè)振興的需求下應運而生，為中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合及發(fā)展，為推廣“從牧場到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系做出了突出的貢獻。同時，中國農(nóng)業(yè)大學和荷蘭瓦赫寧根大學基于“SDDDC”這一平臺，也深入開展了奶業(yè)科技關鍵問題的聯(lián)合攻關和高層次人才培養(yǎng)，并將科研成果轉化為技術和產(chǎn)品。

河南作為我國舉足輕重的農(nóng)業(yè)大省，河南奶業(yè)的振興和發(fā)展是我國奶業(yè)振興戰(zhàn)略的重要組成部分。本次論壇的舉辦將有助于加強中荷雙方政府、涉農(nóng)高校和企業(yè)的緊密合作，有助于推動河南奶業(yè)、中國奶業(yè)和中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。希望SDDDC能成為世界奶業(yè)和農(nóng)業(yè)的有影響力的智庫；為我國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)高層次人才；結合“一帶一路”倡議，用實際行動分享經(jīng)驗，惠及中國、荷蘭以及“一帶一路”沿線更多國家的奶業(yè)發(fā)展。

此次論壇上，SDDDC中心還迎來南粵大地的新伙伴——廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司。

一、打造中國G2G共享平臺

中荷奶業(yè)發(fā)展中心監(jiān)事會主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁 陳戈

SDDDC中心監(jiān)事會主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈分享了“打造中國G2G（Grass to Glass）共享”的報告，其理念是“合作、共享”，其中包括以下幾點：（1）奶農(nóng)合作社（牛奶生產(chǎn)主體），在生產(chǎn)方面聯(lián)合確保奶農(nóng)利益；（2）農(nóng)業(yè)合作社，負責提供生產(chǎn)資料（凍精，飼料）和金融等的共享支持；（3）獨立服務機構，提供牛奶檢測、第三方定價、動物健康等方面的專業(yè)服務；（4）加工企業(yè)，生產(chǎn)加工消費者需求的乳制品；（5）商超系統(tǒng)，發(fā)達的零售配送系統(tǒng)，有效觸達消費者；（6）研究機構，提供行業(yè)底層技術和智力支持；（7）監(jiān)理機構（政府機構、行業(yè)協(xié)會等），保證制定的奶業(yè)政策符合大多數(shù)奶農(nóng)的利益。

2013年，菲仕蘭提出的G2G概念，以解決產(chǎn)業(yè)鏈上難題，2019年，G2G概念得到了行業(yè)的認可，原奶質(zhì)量得到大幅提升。根據(jù)《2019中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，抽檢合格率：嬰配奶粉99.9%，乳品總體99.7，生鮮乳99.9%；中國人均年乳制品消費量34.3kg，世界人均年乳制品消費量108kg。并且隨著中國人奶商指數(shù)的提高，G2G將迎來更好的機會。接下來，SDDDC將打造共享新平臺，開啟發(fā)展新篇章，從四個方面為中國消費者提供全生命階段的營養(yǎng)和健康支持，即研究：基礎研究→應用研究；平臺：行業(yè)交流→產(chǎn)業(yè)合作；服務：普惠服務→定制服務；培養(yǎng)：牧業(yè)人才→乳品人才。

二、發(fā)展中的河南奶業(yè)

河南畜牧局局長 王承啟

河南省畜牧局局長王承啟在主旨報告中向與會奶業(yè)專家分享了河南奶業(yè)故事，講述發(fā)展中的河南奶業(yè)。他表示河南省是奶業(yè)新興大省，全省百頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場350家，奶類產(chǎn)量209萬噸，居全國第五位；乳品加工企業(yè)33家，產(chǎn)值超億元乳品企業(yè)10家；加工能力350多萬噸，居全國第三位。

他介紹了七點河南奶業(yè)的優(yōu)勢：

di一，近年來河南省依托區(qū)位、資源、市場三大優(yōu)勢，將奶業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)四優(yōu)四化的重點，走出了一條傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路，河南奶業(yè)已經(jīng)成為新興奶業(yè)大省，全省頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖廠家350家，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到了85%，奶類產(chǎn)量209萬噸，位居全國第5位。

第二，河南省飼草資源豐富，農(nóng)作物秸稈資源豐富，為奶業(yè)發(fā)展提供了有力的保障和基礎；規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速，全省百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到85%，機械化擠奶率達到100%，規(guī)模廠全株玉米青貯TMR、苜蓿基本達到全覆蓋，全省近幾年新建、擴建、再建5000頭以上的大型奶牛廠已經(jīng)達到15個，已建成投產(chǎn)10個，其中萬頭以上4個，大型乳品龍頭企業(yè)在河南布局優(yōu)質(zhì)奶源基地加快，全省奶牛集中度快速上升。

第三，河南省良種繁育體系完善。全省現(xiàn)有種公牛站4個，數(shù)量居全國di一位，其中河南鼎元種牛育種公司存欄種公牛280頭，涵蓋奶牛、肉牛主要品種11個，年生產(chǎn)推廣凍精450多萬劑，數(shù)量質(zhì)量均居全國前列，全省奶牛生產(chǎn)性能測評能夠超過10萬頭，實際測定8萬多頭，規(guī)模奶牛廠參測159家，應測奶牛參測比例47%，居全國各省di一位。

第四，龍頭企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。當前花花牛乳業(yè)集團通過建奶源、延鏈條、創(chuàng)新品、提品質(zhì)，已經(jīng)成為河南奶業(yè)本土的di一品牌，集團自有奶源基地13個，存欄奶牛3萬多頭，成為我省養(yǎng)殖、加工一體化融合發(fā)展的guojiaji農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。蒙牛、伊利、光明、三元、君樂寶等國內(nèi)知名在河南先后投資建八千頭以上的牧場6個，其中萬頭牧場包括在建的估計目前達到6個。

第五，質(zhì)量監(jiān)管持續(xù)強化。全省生鮮乳檢測合格率連續(xù)十年保持99.9%以上，生鮮乳品質(zhì)持續(xù)提升，我們省的平均乳制率達到4%，乳蛋白率達到3.3%以上，體細胞數(shù)降到23萬個以下。

第六，政策體系不斷完善，河南省委省政府高度重視奶業(yè)，把發(fā)展奶業(yè)作為河南供給側改革的重點來抓，奶業(yè)已經(jīng)成為我省農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的重點產(chǎn)業(yè)。省財政連續(xù)3年每年安排2.5億專項發(fā)展養(yǎng)殖的發(fā)展，大力推行GHI測定，品種登記，質(zhì)量監(jiān)管，保障奶業(yè)健康發(fā)展的公益項目。

第七，消費市場潛力巨大，本身就是一個巨大的消費市場，當前年輕一代的奶類消費習慣基本養(yǎng)成，我們省全年乳品消費達到300億元，目前伊利、蒙牛、飛鶴等，在河南銷售份額均占企業(yè)1/10以上。河南面向長江流域和以南的廣闊區(qū)域，是鏈接我國奶牛優(yōu)質(zhì)區(qū)域，是北奶南運的重要橋頭堡。河南在全國乳品市場戰(zhàn)略地位正驗證了我國的一句古話“得中原者得天下”。

三、借勢謀新  走出發(fā)展新路徑

花花牛乳業(yè)集團總裁 董碩峰

在中荷奶業(yè)發(fā)展中心論壇上，花花牛乳業(yè)集團總裁董碩峰作《借勢謀新走出發(fā)展新路徑》主旨演講。他說到，自加入SDDDC之后，花花牛乳業(yè)連年出“新”。

一、新在全產(chǎn)業(yè)鏈模式。2015年，花花牛加入“SDDDC”，深入了解“從牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。花花牛打破了原有的乳品、養(yǎng)殖、飼料各自發(fā)展的態(tài)勢，進行戰(zhàn)略重組，成立花花牛乳業(yè)集團，下設乳品、養(yǎng)殖、飼料事業(yè)部，三位一體，統(tǒng)一發(fā)展。目前，花花牛擁有一個年產(chǎn)規(guī)模18萬噸的飼料公司，13座自有奶源基地，2個乳品加工基地。

二、新在奶牛大學、新在養(yǎng)殖牧場。自奶牛大學開辦以來，已完成9期培訓，共150余名學員參加了專項課程，花花牛各牧場的專業(yè)水平得到了明顯的提升。尤其是瑞亞牧場泌乳牛單產(chǎn)、原奶指標改善明顯，牧場日增生鮮乳2-3噸，年增收200多萬元。與此同時，花花牛與中心共同探索出了“半舍飼、半放牧”的養(yǎng)殖新模式，已在駐馬店市平輿縣流轉6000畝土地作為試點，計劃打造田園綜合體。

三、新在科研、新在產(chǎn)品、新在新鮮。花花牛通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，擁有17項專利技術，12項省、市科技進步獎。

四、新在觀念、新在“用心”。一是發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧、力拔窮根；二是創(chuàng)新“五位一體”合作經(jīng)營扶貧模式，加快貧困戶脫貧步伐；三是重點開展教育扶貧、斬斷貧困代際傳遞；四是大力推進環(huán)境扶貧、共建美好藍天綠水；五是發(fā)力精準扶貧，實施“一對一”幫扶。

四、中國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

中國農(nóng)業(yè)大學教授 李勝利

SDDDC中心主任，中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利發(fā)表了以《中國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展》為主題的演講，他從四個方面進行了報告：

一是中國奶業(yè)10年發(fā)展比較，對比了經(jīng)營主體、品種、養(yǎng)殖方式、犢牛飼養(yǎng)管理、飼喂模式、粗飼料資源、青貯制作水平、糞污處理方式、擠奶設備、飼養(yǎng)管理方式、原奶貯運、奶牛福利等的情況。

二是分析了奶業(yè)現(xiàn)在面臨的挑戰(zhàn)。產(chǎn)業(yè)問題，如競爭力不強；奶業(yè)鏈利益的不平衡；環(huán)保問題，牧場關、拆、轉；種養(yǎng)脫節(jié)；存欄數(shù)量大幅度下降；奶制品尤其是大包粉的進口；人才短缺和勞動力成本上升。技術問題：兩病威脅與凈化；粗飼料供給體系與品質(zhì)；繁殖率低；奶牛利用年限短（使用壽命）；獸藥與疫苗。

三是中國奶業(yè)發(fā)展前景。①上游養(yǎng)殖業(yè)：奶價創(chuàng)4年來的新高，效益明顯改善；②龍頭乳企進軍世界乳業(yè)10強，帶動效應明顯；③中國乳制品競爭格局形成；④規(guī)模乳企乳制品產(chǎn)量溫和增長，產(chǎn)業(yè)集中度提高；（⑤增長潛力巨大，肉蛋奶是朝陽產(chǎn)業(yè)；⑥消費市場發(fā)展體現(xiàn)在各主要品類零售市場價值及增長。

四是實現(xiàn)中國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑。①加強生物安全防控，提升奶牛健康水平；②實現(xiàn)種養(yǎng)結合，優(yōu)質(zhì)粗飼料本土解決；③差異化品種資源、為差異化產(chǎn)品奠定育種基礎；④開展奶業(yè)國際科技合作。 

活動上，SDDDC中心14位執(zhí)委共同用他們手中的畫筆為一頭茁壯成長的小牛增添美麗的顏色，寓意用智慧和力量，共同創(chuàng)作一頭美麗的“花花牛”。作為禮物送給此次盛會的承辦方——河南花花牛乳業(yè)集團。

下午科研論壇開講，來自荷蘭瓦赫寧根大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學、以及花花牛乳業(yè)、安樂福、荷蘭皇家菲仕蘭的科研和企業(yè)專家分別就奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展、碳足跡、乳品質(zhì)量等話題作了詳細的深度報告。

精彩論壇

智庫、合作、創(chuàng)新，中荷奶業(yè)發(fā)展中心作為我國奶業(yè)的國際合作平臺，始終把傳遞“從牧場到餐桌”的理念作為核心目標，搭建中國和荷蘭奶業(yè)合作的橋梁，攜手兩國youxiu奶業(yè)企業(yè)和科研單位，共同促進奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓更多的企業(yè)分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，讓更多的消費者享有安全健康營養(yǎng)的乳制品。

SDDDC大家庭合影